Aprenda a fazer na sua casa receitas de kefir de água para utilizar em diversas receitas!
1. Receita de kefir de água
Ingredientes: – 2 colheres de sopa de grão de kefir de água; – 1 litro de água filtrada em temperatura ambiente; – 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Modo de preparo: Coloque 2 colheres de sopa de grãos de kefir em 1 litro de água filtrada em temperatura ambiente, e acrescente 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Misture bem e deixe fermentar por 24 horas e depois coe. Se quiser pode fermentar por até 48 horas. Beba quando quiser.
2. Receita de limonada com com kefir de água
Ingredientes: – 1/2 xícara de suco de limão; – 1 litro de água de kefir. Modo de preparo: Produza o kefir de água e remova os grãos de kefir. Adicione o suco de limão e misture. Sirva gelado.
3. Receita de kefir de água com raspas de laranja
Ingredientes: – raspas e casca de laranja; – 1 litro de água de kefir. Modo de preparo: Adicione os grãos de kefir e várias tiras de casca e raspas de laranja orgânica e 1 litro de água de kefir. Deixe fermentar por 24 a 48 horas. Remova e descarte as raspas e tiras de laranja. Retire os grãos de kefir e sirva frio.
4. Receita de refrigerante com kefir de água
Ingredientes: – 3 colheres de chá de extrato de baunilha; – 1 litro de água de kefir. Modo de preparo: Produza o kefir de água e remova os grãos de kefir. Adicione o extrato de baunilha no kefir de água e conserve em uma garrafa pet ou em recipiente que fique bem vedado. Deixe fermentar por 24 a 48 horas em temperatura ambiente antes de refrigeração. Sirva gelado.
5. Receita de kefir de água com frutas
Ingredientes: – frutas frescas a gosto; – 1 litro de kefir de água. Modo de preparo: Produza o kefir de água e depois remova os grãos de kefir. Adicione frutas frescas picadas a seu gosto. Deixe reservado por 24 horas. Manter sob refrigeração em recipiente vedado.
6. Receita de suco de maçã com kefir de água
Ingredientes: – 4 colheres de sopa de grãos de kefir; – 1 litro de suco de maçã orgânico ou natural. Modo de preparo: Adicione os grãos de kefir no suco de maçã. Mantenha fora da geladeira por 24 a 48 horas. Sirva gelado!
7. Receita de kefir de água com água de coco
Ingredientes: – 4 colheres de sopa de grãos de kefir; – 1 litro de água de coco natural. Modo de preparo: Adicione os grãos de kefir na água de coco natural. Mantenha fora da geladeira por 24-48 horas. Sirva!
8. Receita de kefir de água com infusão de ervas
Ingredientes: – folhas de urtiga; – folhas de framboesa vermelha; – 1 litro de água de kefir; – 1 litro de água filtrada. Modo de preparo: Prepare o kefir de água e remova os grãos de kefir. Na outra água filtrada coloque as folhas e leve para ferver. Deixe esfriar completamente antes de misturar com a água de kefir. Sirva!